ニワトリを庭で飼っている人は少ないかもしれないけれど、卵をつかった料理なら、きっと毎日のように接しているはず。じつはニワトリは、ずいぶんと昔から人間の暮らしに影響を与えてきたんだ。この本では、その種類や飼い方、歴史などをたっぷり紹介するよ。こんなにニワトリの豆知識が盛りだくさんの楽しいイラスト図鑑は他にない！コラム形式だから、好きなところから読んでみよう。
卵についての情報も充実、食育にも役立つ一冊。