1章　 化学工業とは何か
足立吟也　（大阪大学名誉教授）
2章　 酸（硫酸，硝酸，塩酸，リン酸）
今中信人　（大阪大学大学院工学研究科）
3章　 ソーダと塩素 岩倉千秋・井上博史　（大阪府立大学大学院工学研究科）
4章　 水素・アンモニア・肥料
町田　憲一（大阪大学先端科学技術共同研究センター）>
宮本　篤　 （エア・ウォーター（株））
5章　 無機ファインケミカルズ
田坂明政　（同志社大学工学部）
6章　 ガラス
横尾俊信　（京都大学化学研究所）
7章　 炭素資源（石油・石炭）
馬場章夫　（大阪大学大学院工学研究科）
8章　 石油精製
馬場章夫・安田　誠　（大阪大学大学院工学研究科）
9章　 石油化学
西山　豊　（関西大学工学部）
10章　メタノールの化学
野村良紀　（大阪工業大学工学部）
11章　汎用性高分子
木村恵一　（和歌山大学システム工学部）
12章　機能性高分子
近藤紘一　（立命館大学理工学部）
13章　有機ファインケミカルズ（1）（界面活性剤）
岡野知道　（ライオン（株）ハウスホールド第２研究所）
14章　有機ファインケミカルズ（2）（医薬・農薬）
勝村成雄　（関西学院大学理工学部）
15章　グリーンケミストリー
柘植秀樹　（慶応大学理工学部）